蘭州車間凈化工程又叫潔凈間或潔凈間。是將特定的空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物,并將室內(nèi)的溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音、振動(dòng)及照明、靜電控制在特定的要求的區(qū)域,而賦予特別的房間。
在食品行業(yè)中,車間凈化工程是一種以對大氣中的塵粒和微生物進(jìn)行污染為目標(biāo)的生物清潔室內(nèi)技術(shù),它被廣泛地用于保健品、飲用水、即食食品等的制造中。在某些對環(huán)境有較高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工序中,如加工操作和包裝等,也已采用了無塵室工藝。